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单机设备
Stand alone equipment
设备描述
  真空浸糖罐广泛适用于食品生产中添加各类辅料,如各类果脯、果干等果蔬加工领域的生产应用,以及肉干、肉脯类加工领域的生产应用。
工作原理
  该设备是通过对浸糖容器进行真空处理,使其容罐形成相对真空并保持0.6-0.85的负压状态,在负压的作用下,物料的组织结构会变得松散,因此糖度等添加辅料,能迅速的进入物料内,从而大大地提高浸糖效果,缩短浸糖时间。
技术参数
设备名称 真空浸糖罐
设备型号 JP-JT系列
主要材质 食品级SUS304优质不锈钢(或根据客户要求定制)
处理能力 根据客户生产线规模定制
尺寸规格 根据客户要求定制
设备应用 在负压下将辅料快速浸入果蔬、肉类内
适用范围 适用于果蔬、肉类
设备特点
浸糖效果是传统加工方法的2倍以上
浸糖时间较传统加工方法可缩短6-10倍
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